Berapa Kg Kopi yang Bisa Dihasilkan 1 Pohon? Ini Perhitungannya

Pohon kopi dengan buah kopi merah dan hijau di perkebunan.

Ngebun.com - Satu pohon kopi bisa menghasilkan sekitar 1 kg kopi per tahun, tetapi hasilnya sangat bervariasi. Pada kebun dengan tanaman dan pemeliharaan yang baik, hasil per pohon dapat mencapai beberapa kilogram. Karena itu, angka produksi tidak bisa ditentukan hanya dari jumlah pohon.

Sebagai gambaran, jika kebun menghasilkan 1.000 kg kopi dari 1.000 pohon produktif, rata-rata produksinya adalah 1 kg per pohon. Jika menghasilkan 2.000 kg dari jumlah pohon yang sama, rata-ratanya menjadi 2 kg per pohon.

Jadi, cara paling tepat mengetahui hasil satu pohon adalah menghitung total produksi kebun dibagi jumlah pohon produktif.

Berapa kg kopi dari satu pohon?

Tidak ada satu angka yang berlaku untuk semua tanaman kopi.

Untuk kopi robusta, angka produktivitas dalam data pendataan komoditas dapat berada di sekitar 0,61–1,20 kg biji kopi per pohon per tahun. Angka tersebut merupakan gambaran produktivitas yang digunakan dalam pendataan, bukan batas maksimal kemampuan satu pohon.

Di lapangan, hasil satu pohon dapat lebih rendah maupun lebih tinggi.

Perbedaan tersebut dapat terjadi karena klon, umur tanaman, jumlah cabang produktif, pemupukan, kondisi tanah, air, pemangkasan, dan kesehatan tanaman.

Dengan demikian, jika seseorang bertanya “satu pohon kopi menghasilkan berapa kg?”, jawaban yang lebih tepat adalah:

Sekitar 1 kg per pohon dapat digunakan sebagai gambaran sederhana, tetapi tanaman yang produktif dapat menghasilkan lebih banyak dan hasil aktual setiap kebun perlu dihitung dari produksinya sendiri.

Cara menghitung hasil kopi per pohon

Rumusnya sederhana:

Produksi per pohon = total produksi ÷ jumlah pohon produktif

Contohnya, sebuah kebun memiliki 2.000 pohon produktif dan menghasilkan 1.500 kg kopi dalam satu tahun.

Maka:

1.500 kg ÷ 2.000 pohon = 0,75 kg per pohon

Artinya, rata-rata setiap pohon menghasilkan 750 gram kopi.

Jika kebun yang sama menghasilkan 3.000 kg:

3.000 kg ÷ 2.000 pohon = 1,5 kg per pohon

Rata-ratanya menjadi 1,5 kg per pohon.

Perhitungan ini lebih berguna daripada hanya melihat jumlah tonase kebun karena dapat menunjukkan produktivitas rata-rata setiap tanaman.

Apakah 5 kg kopi per pohon bisa dicapai?

Bisa saja terjadi pada kondisi tertentu, tetapi angka 5 kg per pohon tidak dapat dianggap sebagai hasil normal untuk semua tanaman kopi.

Ada bahan tanaman atau klon tertentu yang mempunyai potensi produksi tinggi. Penelitian pada beberapa aksesi kopi robusta juga menunjukkan adanya perbedaan potensi produksi antaraksesi.

Karena itu, ketika menemukan angka seperti 3, 4, atau 5 kg per pohon, perlu dilihat terlebih dahulu:

• jenis kopi,

• klon atau varietas,

• umur tanaman,

• jumlah tanaman per hektare,

• kondisi kebun,

• sistem pemeliharaan,

• dan bentuk produksi yang dihitung.

Angka hasil beberapa pohon terbaik juga tidak otomatis menjadi rata-rata seluruh kebun.

Kenapa hasil satu pohon bisa berbeda?

Dua pohon kopi yang berada dalam satu kebun pun bisa menghasilkan jumlah kopi yang berbeda.

Beberapa penyebab utamanya adalah:

Klon atau varietas

Potensi produksi tanaman berbeda-beda menurut bahan tanamnya.

Umur tanaman

Tanaman yang belum memasuki fase produksi penuh tentu berbeda dengan tanaman yang sudah produktif. Tanaman tua juga dapat mengalami penurunan produksi jika tidak diremajakan atau dipelihara dengan baik.

Kondisi tanaman

Jumlah cabang produktif, kondisi tajuk, pembungaan, dan kemampuan tanaman mempertahankan buah ikut menentukan hasil akhir.

Pemupukan dan tanah

Ketersediaan unsur hara berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi. Namun, penambahan pupuk tidak otomatis membuat hasil meningkat tanpa memperhatikan kebutuhan tanaman dan kondisi tanah.

Air dan cuaca

Ketersediaan air dan kondisi cuaca berpengaruh terhadap pembungaan, pembentukan buah, dan perkembangan buah.

Pemangkasan

Pemangkasan berhubungan dengan pembentukan dan pemeliharaan bagian tanaman yang produktif. Kebun yang terlalu rimbun atau tidak dikelola dengan baik dapat memiliki produksi yang berbeda.

Perhatikan bentuk kopi yang dihitung

Ini penting ketika membandingkan hasil produksi.

Kopi dapat ditimbang dalam beberapa bentuk, misalnya:

• buah kopi atau cherry,

• kopi dalam bentuk basah,

• dan biji kopi kering atau green bean.

Berat ketiganya tidak sama.

Sebagai contoh, pedoman pendataan komoditas strategis menggunakan konversi tertentu untuk memperkirakan biji kopi kering dari bentuk sebelumnya. Karena itu, angka 5 kg cherry tidak dapat langsung dibandingkan dengan 5 kg green bean.

Saat membandingkan produksi dua kebun, pastikan bentuk kopi yang digunakan sebagai dasar perhitungan sama.

Berapa hasil satu pohon jika kebun menghasilkan 3 ton?

Cara menghitungnya tetap sama.

Misalnya:

2.000 pohon menghasilkan 3.000 kg kopi.

Maka:

3.000 ÷ 2.000 = 1,5 kg per pohon

Jadi rata-rata produksi kebun tersebut adalah 1,5 kg per pohon.

Jika jumlah pohonnya 3.000 dan produksinya tetap 3.000 kg:

3.000 ÷ 3.000 = 1 kg per pohon

Dari sini terlihat bahwa total produksi kebun tidak cukup untuk menilai produktivitas tanaman. Jumlah pohon harus ikut diperhitungkan.

Bagaimana menentukan target produksi per pohon?

Cara paling aman adalah mulai dari data kebun sendiri.

Catat:

1. jumlah pohon produktif,

2. total produksi dalam satu musim,

3. bentuk kopi yang ditimbang,

4. hasil rata-rata per pohon.

Misalnya kebun memiliki 2.000 pohon dan menghasilkan 1.500 kg green bean.

Produksi rata-ratanya:

1.500 ÷ 2.000 = 0,75 kg per pohon

Angka 0,75 kg per pohon tersebut menjadi titik awal untuk mengevaluasi kebun.

Setelah itu baru dicari penyebabnya:

Apakah jumlah buah sedikit?
Apakah pembungaan kurang?
Apakah banyak buah rontok?
Apakah tanaman terlalu tua?
Apakah pemangkasan kurang tepat?
Apakah nutrisi atau kondisi tanah menjadi pembatas?

Dengan cara ini, target produksi dibuat berdasarkan kondisi nyata kebun, bukan sekadar mengikuti angka dari kebun lain.

Kesimpulan

Satu pohon kopi dapat menghasilkan sekitar 1 kg kopi per tahun sebagai gambaran sederhana, tetapi hasil aktual bisa jauh berbeda. Pada data produktivitas tertentu, robusta berada di kisaran sekitar 0,61–1,20 kg biji kopi per pohon per tahun, sementara bahan tanaman dan kondisi kebun tertentu dapat menghasilkan lebih tinggi.

Karena itu, tidak tepat mengatakan bahwa semua pohon kopi hanya menghasilkan 1 kg atau bahwa semua pohon produktif mampu menghasilkan 5 kg.

Cara paling sederhana untuk mengetahui produktivitas kebun adalah:

Total produksi ÷ jumlah pohon produktif = rata-rata produksi per pohon.

Dari angka tersebut, pemilik kebun dapat menentukan apakah produktivitas saat ini sudah baik atau masih ada ruang untuk ditingkatkan.